Recettes de laurie eve
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Laver les épinards, les essorer, les hacher finement ainsi que 3 gousses d'ail. Préchauffer le four th 8 (240°). Etaler l'épaule d'agneau sur une ...
200 g de lardons, 150 g de cèpes, 150 g de trompettes de la mort, 150 g de girolles, 1 petite échalote, 2 c à soupe de chapelure, 2 c à soupe de ...
Crêpes: Mélanger les ingrédients, passer au chinois et ajouter 200 g de beurre fondu et un zeste de citron haché très fin. Crème: Mélanger les ...
Pour 8 personnes : 4 dl de lait 6 petits pains au lait rassis 100 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 3 oeufs 2 c à soupe d'alcool ...
750 g de courgettes 125 g de beurre 3 gousses d'ail hachées persil 1 petit morceau d'écorce de citron 75 g de parmesan râpé 3 oeufs 2 c à ...
Un carré de porc de 850 g environ 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive 8 poireaux une petite boîte de concentré de tomates une gousse d'ail ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Paul Bocuse
(3 étoiles)
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Guy Savoy
(3 étoiles)
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
Marc Veyrat
(3 étoiles)
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
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